Para la realización de nuestro taller de productos lácteos, nos dirigimos hacia el municipio de Tenjo, ubicado a tan solo 45 minutos de la ciudad de Bogotá, realizando el recorrido por la calle 80 o por la autopista norte.
La región de Cundinamarca es bastante reconocida por los productos lácteos y sus derivados siendo la segunda región con mayor producción después del departamento de Antioquia.
En el taller de lácteos conoceremos las diferentes etapas de producción de la leche hasta llegar a diversos productos para el consumo.
En el recorrido identificaremos algunas de las razas de ganado y sus diferencias, aprenderemos sobre su cuidado, el manejo de pastos para la ganadería.
Conoceremos algunos de los diferentes métodos de extracción de leche mediante el ordeño y finalmente los procesos que permiten la preparación de algunos productos de leche, como la mantequilla y los quesos.
En el recorrido podremos en práctica actividades que nos permitan nuestros ambientes naturales.
Para conocer mayor información sobre los atractivos turísticos del municipio de Tenjo, puedes ingresar a la página de la alcaldía municipal www.tenjo-cundinamarca.gov.co.
Como en todos nuestros recorridos, buscaremos realizar actividades que nos permitan minimizar nuestro impacto ambiental y conocer la importancia de la protección de nuestro patrimonio ecológico, histórico y cultural.
Si desea ampliar la información sobre nuestros protocolos y la estructura de nuestras salidas pedagógicas puedes visitar la sección programas.
